Ishrana pogoduje razlike među različitim vrstama

Ishrana pogoduje razlike među različitim vrstama

05.02.2008

Koristeći miševe kao model, istraživači sa Max Planck Instituta za evolucijsku antropologiju su povezali neke razlike među čimpanzama i ljudima sa ishranom.

Ljudi imaju drugačiju prehranu nego majmuni. Ne samo da konzumiramo više mesa i masnoća od majmuna, mi i kuhamo našu hranu.

Smatra se da su ovo ključne stvari u čovjekovoj evoluciji, mada do danas nije detaljnije proučavana fiziološka i genetska razlika između ljudi i majmuna na toj osnovi.

Hraneći miševe u laboratoriju „ljudskom“ i „majmunskom“ hranom u periodu malo dužem od 2 sedmice, istraživači sa pomenutog instituta su uspjeli da rekonstruišu neke fiziološke i genetske razlike koje su se pojavile kod ljudi i čimpanzi.

Istraživači su im dali tri različite vrste hrane: hranu koju čimpanze dobijaju u zoološkom vrtu (samo voće i povrće), hranu koju istraživači jedu u institutskoj kafeteriji i čistu fast-food hranu iz McDonald'sa (što je uzrokovalo da se miševi udebljaju).

Razlike u ishrani su se pokazale ponajviše u djelovanju na jetru, čime se misli na način na koji je hrana uzrokovala promjene u genima. Nikakve razlike nisu uočene u mozgu.

Dio gena na kojem se primjetila razlika je prije eksperimenta uočen kao „različit kod čimpanzi i čovjeka“. Ovo aludira na to da je do te promjene došlo promjenom ishrane.

Dalje, geni povezani sa ishranom, pokazalo se da su se i brže razvijali – proteini i promoter sekvence ovih gena su se mijenjale brže nego očekivano. Najvjerovatnije zbog prilagodbe novoj ishrani.

Dobre Kalorije Liječenje prirodnim putem - Prirodni preparati za njegu i higijenu Recepti i savjeti za svaku kuhinju - Gastrofan